Nos bons jus du moment
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Local
Vin
Cidre
Québec
Nature
Local Vin Cidre Québec Nature
Maline - Medley pour Raku
Domaine de l'Espiègle
Cidre fermier
Assemblage de pommes Cortland et douces amères avec une macération de marc de Cabernet franc.
Cidre pétillant de gastronomie: fruité, tannique et ample. Fermentation spontanée, non filtré, sans sulfites ajoutés.
7,3 % alc./vol
Domaine Oak Hill
Le Blouge
Vin blouge
Cépages: 50% Vidal, 50% Frontenac noir
Ces deux raisins proviennent de vignobles certifiés biologiques situés à moins de 80 km du Domaine.Cofermentation des raisins blancs et rouges sur levures indigènes. Vinification naturelle et élevage en cuve inox. Sans intrants. Non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.
11 % alc./vol.
Domaine Feux Follets
La Sirène du canal
Pétillant naturel
Cépage : Acadie blanc, Frontenac blanc
Un vin blanc pétillant frais, aux arômes de poire et physalis, avec une délicate finale saline. Une cuvée exclusive, reflet d’une passion commune pour le terroir, le vin nature et les plaisirs simples.
10,5 % alc./vol
Cousins germains
Vignoble Les Ouches
Pétillant naturel
Cépage : Riesling, Acadie et Gewürztraminer
Fraîche et expressive, cette bulle offre une aromatique florale et fruitée très invitante. Les agrumes et le citron dominent, soutenus par des notes de fleurs blanches et une délicate touche miellée. L’acidité, bien équilibrée, apporte énergie et buvabilité, donnant immédiatement envie d’y revenir. Un vin de fête et de partage.
13 % alc./vol
Domaine de la Bauge
Régénération
Vin blanc
Cépages: Frontenac blanc, LaCrescent, Gewurztraminer
C’est une cuvée qui offre une texture presque pectinée, crémeuse et énergique.
12 % alc./vol.
Pastoral - Maison Joy Hill
Baladin
Vin rosé
Cépage : 69% Marquette, 17% St-Pépin, 8% Cayuga et 6% Louise Swenson
Vin rosé frais et acidulé aux notes multiples de melon, de petits fruits rouges, d'épices et de sous-bois.
12.3% alc./vol.